PALANGKA RAYA. Tambunbungai.com – Kepala Dinas Perkebunan (Disbun) Kalimantan Tengah, Rizky R. Badjuri, mengungkapkan harapannya agar provinsi ini dapat memaksimalkan potensi ekonominya melalui pengembangan produk turunan kelapa. Menurutnya, diversifikasi komoditas kelapa, selain kelapa sawit, sangat penting untuk meningkatkan nilai tambah dan mengoptimalkan hasil pertanian lokal.
Rizky menyoroti berbagai produk turunan kelapa yang memiliki potensi besar, seperti Virgin Coconut Oil (VCO), susu kelapa, air kelapa, dan minyak kelapa.
“Kelapa ini punya banyak sekali manfaat. Selain menghasilkan bahan pangan, produk seperti VCO juga memiliki khasiat kesehatan yang tinggi,” ujarnya, Kamis (16/12/24).
Rizky juga menyebutkan bahwa potensi kelapa di Kalimantan Tengah sangat besar, terutama di Kabupaten Kotawaringin Timur (Kotim), yang terkenal dengan jenis kelapa tinggi menjulang.
“Kelapa di Kotim itu unik, pohonnya tinggi menjulang, dan bibitnya sudah mulai produktif dalam beberapa tahun,” jelas Rizky.
Lebih lanjut, Rizky menekankan pentingnya memperluas pasar produk kelapa Kalteng ke pasar modern. Hal ini, menurutnya, dapat meningkatkan daya saing produk kelapa lokal. “Produk kita bisa lebih diterima di pasar modern jika dikemas dengan baik,” tambahnya.
Ia juga menyoroti perlunya peningkatan kualitas pengemasan untuk menjaga daya tarik produk kelapa dari Kalimantan Tengah.
Rizky berharap agar dengan adanya pengembangan produk kelapa ini, para petani kelapa di Kalteng tetap konsisten dan tidak beralih ke komoditas lain. “Mudah-mudahan dengan peningkatan SDM, masyarakat terus memanfaatkan potensi kelapa,” tutupnya.(man)