PALANGKA RAYA. Tambunbungai.com – Anggota DPRD Kota Palangka Raya, Sigit Widodo, mengungkapkan harapannya agar pemerintah terus memperkuat pemberdayaan pelaku usaha kuliner khas daerah. Menurutnya, langkah ini sangat penting untuk melestarikan kekayaan kuliner tradisional sekaligus memberikan dampak positif bagi perekonomian masyarakat lokal.
“Pemberdayaan pelaku usaha kuliner tidak hanya bermanfaat untuk mempertahankan warisan budaya, tetapi juga memiliki potensi besar untuk meningkatkan sektor pariwisata daerah,” kata Sigit Widodo saat Senin (7/10/24).
Ia menekankan bahwa kuliner khas daerah menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang datang ke Palangka Raya.
Sigit berharap pemerintah dapat memberikan perhatian lebih kepada pelaku usaha kuliner tradisional dengan memberikan dukungan dalam bentuk pelatihan, permodalan, serta promosi. Dukungan ini diharapkan dapat membantu pelaku usaha untuk lebih berkembang dan memiliki daya saing, khususnya di era modern yang semakin kompetitif.
“Kuliner khas daerah memiliki potensi yang besar untuk menarik minat wisatawan. Oleh karena itu, kami berharap pemerintah memberikan perhatian khusus dalam bentuk pelatihan yang terarah dan berkelanjutan. Hal ini agar para pelaku usaha kuliner dapat terus berkembang dan berinovasi, sehingga dapat bersaing dengan usaha kuliner lainnya, baik dari dalam maupun luar kota,” tambahnya.
Menurut Sigit, dengan dukungan yang tepat, pelaku usaha kuliner tidak hanya akan mampu mempertahankan produk tradisional mereka, tetapi juga bisa lebih inovatif dalam mengembangkan produk yang menarik minat masyarakat luas dan wisatawan. Ini diharapkan dapat mendorong pertumbuhan sektor pariwisata sekaligus meningkatkan kesejahteraan masyarakat Palangka Raya.
Pemberdayaan usaha kuliner tradisional diyakini akan menjadi salah satu pilar penting dalam memperkuat ekonomi lokal, menciptakan lapangan kerja baru, dan melestarikan budaya daerah. Dengan demikian, kuliner khas Palangka Raya dapat menjadi salah satu daya tarik utama yang dapat memperkenalkan kekayaan budaya daerah kepada dunia luar.(man)